La nostra produzione
I prodotti della nostra azienda agricola
L'attività zootecnica
L'allevamento dei bovini da carne
All'interno dell’Azienda agricola si trova l’allevamento di bovini per la produzione di carne di altissima qualità. La mandria è costituita mediamente da 200 animali di razza …… allevati in stalla. Tutto l'allevamento è sottoposto a periodici e rigorosi controlli sanitari da parte delle autorità competenti. Le carni prodotte...
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La coltivazione di cereali
Frumento e orzo
Ogni anno mediamente vengono coltivati nell'azienda agricola tra i 90 e 100 ettari a cereali, in particolare orzo e frumento (10-20 ettari) e mais (80 ettari) destinati per lo più all'alimentazione degli animali dell'azienda o alla vendita...
Leggi tutto La produzione vitivinicola
Vini e Spumanti
Nonostante se ne sia persa la memoria la nostra zona è sempre stata considerata in grado di produrre vini di buona qualità: ci sono evidenze in alcuni scritti arrivati fino a noi, fra cui "Elementi di agricoltura" di Ludovico Mitterpacher che già alla fine del 700 cita tra i migliori vini bianchi quelli di Villa Cortese e Busto Piccolo...
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La produzione di mele
Il meleto e la sperimentazione
Una delle attività principali dell'azienda è la coltivazione delle mele che vengono direttamente vendute al pubblico dai primi di settembre sino ad esaurimento del prodotto (fine ottobre circa). Ogni anno l'azienda ne produce 300/400 quintali su una superficie di oltre 9mila mq...
Leggi tutto La coltivazione di orticoli: asparagi e zucche
Asparagi e zucche
Da anni ormai è stata reintrodotta tra le attività dell'Azienda agricola la coltivazione degli asparagi, un tempo molto diffusa negli orti della zona.
Gli asparagi prodotti sono per lo più della varietà bianca e viola e la raccolta dell'ortaggio...
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2017 - 2023
Scuola teorico pratica di agricoltura coniugi Francesco Ferrazzi e Luigia Cova